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Guide four encastrable
Un four encastrable avec le mode de nettoyage pyrolyse s’entretient hors-cuisson. Le mode pyrolyse se lance pour 2 à 3 heures, pendant lesquelles il va fonctionner à très haute température (près de 500°C). Ce mode réduit les déchets en cendres, que vous pourrez alors, une fois le four refroidi, nettoyer avec une éponge humide. Il est important de supprimer les surplus et les gros dépôts de graisse avant de lancer la pyrolyse pour éviter les fumées ou un éventuel début d’incendie, car la graisse s’enflamme à très haute température.
Lorsque votre four vous propose le mode de nettoyage catalyse, ses parois sont recouvertes d’émail microporeux spécifique qui va détruire une grande partie des graisses pendant la cuisson.
Revêtues de céramique poreuse, les parois intérieures et la voûte du four absorbent et emprisonnent les particules de graisse projetées durant la cuisson. Au cours du nettoyage, en contact avec l'oxygène contenu dans les parois, elles sont entièrement détruites par oxygénation, sans fumée ni mauvaises odeurs. De plus, EcoClean reste efficace durant toute la durée de vie de l'appareil. Très économique, le nettoyage s'effectue en 60 mn et à 270 °C seulement.
C’est l’option la plus classique, adaptée aussi bien pour une installation sous plan que pour une installation en hauteur. La partie en verre s’ouvre vers le bas. Solide, elle peut alors servir de repose-plats. Pour un accès facilité à vos plats, vous pouvez disposer sur certains modèles de rails télescopiques. Nouveau : certains fours à porte abattante sont équipés d’une fermeture de porte assistée. Grâce à ses nouvelles charnières, la porte se referme délicatement et en silence.
Ce type d'ouverture est particulièrement adapté à une installation en hauteur. L'emplacement des charnières détermine le sens d'ouverture, gauche ou droite. Elle nécessite cependant un débattement suffisamment grand (50 cm minimum entre le four et un mur par exemple).
Permet de garder la porte de votre four complétement ouverte. Ce qui peut être pratique par exemple pour assaisonner votre plat directement dans le four. Cependant le fait que l'espace du chauffe reste complétement ouverte, et pour la sécurité de vos enfants, nous vous conseillons de choisir ce type de four uniquement dans une cuisine où le four va être positionné en hauteur.
Il coulisse sur deux rails très robustes ce qui facilite l’accès aux plats sans se brûler. Idéal sous un plan de travail pour un accès facilité.
Savez-vous à quoi sert la porte froide d'un four ?
Réellement utile sur les fours pyrolyses. Avec une vitre supplémentaire permettant une température extérieur n'excédant pas 30°C en cuisson et 65°C en nettoyage pyrolyse. Une sécurité indispensable pour les enfants.
